Deze Bosbios avond wordt ingeleid door Lisa Stel (Lisa goes Vegan) en Ruud Zanders, de pluimveehouder die centraal staat in De Vegan Veehouder.
Kun je kippenhouder en vegan tegelijk zijn? In de documentaire βDe Vegan Veehouderβ volgt gerenommeerd fotograaf en documentairemaker Kadir van Lohuizen de Limburgse pluimveehouder Ruud Zanders (Kipster).
Ruud startte na een faillissement van zijn grootschalige pluimveebedrijven een kleinschaliger en duurzamer bedrijf. Dit nieuwe concept, Kipster, oogst inmiddels wereldwijde aandacht en het staat aan de vooravond van een internationale doorbraak. Maar ondertussen twijfelt de veehouder zelf in toenemende mate aan het waarom van dieren houden voor voedsel. Hij laat voor zijn eigen consumptie inmiddels vlees, zuivel en eieren zoveel mogelijk staan. Hebben we dieren wel echt nodig in het wereldwijde voedselsysteem? Doe je het goed genoeg als je de best mogelijke kippenstal voor dierenwelzijn en circulariteit hebt ontwikkeld? Of houd je dan juist het systeem in stand?
Maker Kadir van Lohuizen vat nauwgezet de interne worstelingen van het ideaal versus de praktijk in zijn kader. Doe je het goed genoeg als je de best mogelijke kippenstal voor dierenwelzijn en circulariteit hebt ontwikkeld? Of houd je dan juist het systeem in stand? Wat vinden activist George Monbiot en wetenschapper Imke de Boer van Ruuds zoektocht? En waar sta jij zelf?
Land en jaartal film: Nederland, 2025
Filmduur: 50 minuten
Regisseur: Kadir van Lohuizen
Cast: Ruud Zanders
Taal gesproken: Nederlands
Ondertiteling: geen
Kom je van tevoren gezellig dineren?
Op Bosbios avonden in juli is het restaurant en terras van Bij de Tuinman geopend voor een sfeervol 3-gangen diner. Het diner en de drankjes reken je ter plekke af. Reserveer via de website van Bij de Tuinman via de groene knop reserveren (rechtsonder). Je loopt vanaf het restaurant in 5 minuten door ons bos naar de Bosbios bij De Villa.
over het voorprogramma
Voorafgaand aan de film gaat Lisa Stel in gesprek met Ruud Zanders. Lisa, bekend van Lisa goes Vegan, maakt al jaren plantaardig eten toegankelijk en onweerstaanbaar lekker voor een groot publiek. Met een TEDx-talk, meerdere kookboeken en een groot online platform nodigt ze mensen op een laagdrempelige manier uit om na te denken over hun dagelijkse voedselkeuzes.
Ruud Zanders groeide op in Oirlo bij Venray, waar hij in de jaren negentig het pluimveebedrijf van zijn ouders overnam. Na een faillissement kwam er ruimte voor iets nieuws: dat werd Kipster, inmiddels bekend als het meest duurzame en diervriendelijke eierconcept ter wereld. Ruud is daarnaast voorzitter van Caring Farmers, mede-oprichter van RESPECTfarms en voorzitter van The Food Revolution. Hij stond op nummer 2 in de Duurzame Top 100 van Trouw en eet zelf vegan.
Samen brengen zij twee perspectieven mee die de vragen uit de film verder openen: die van het systeem en die van de dagelijkse keuze aan tafel.
Over de bosbios: Een magische filmavond
Een avond Bosbios begint al zodra je het bos in loopt. Geniet van een drankje bij de Buitenbar terwijl je rustig landt. Zodra de schemering valt, wandel je naar De Villa, waar ons team je welkom heet en je nestelt in een strandstoel met dekentje, filmsnack en koptelefoon. Een inspirerende spreker opent de avond persoonlijk. Zodra de zon onder is en de sterren verschijnen, is het tijd voor de film.