JARA is gestart tijdens de eerste Corona-lockdown. Om lokale duurzame boeren te ondersteunen en voedselverspilling te voorkomen kochten ze hun overschot. Zelf telen ze ook groenten in onze stadsboerderij in Amsterdam-West met behulp van regeneratieve landbouwmethoden. Ze maken de meest heerlijke vegan salsa’s!