Een ‘wilde’ brouwer die toch de prijs wint voor Beste bier van 2021. Een prestatie die de perceptie van wilde bieren kan doen veranderen. Met een focus op regionaal verbouwd graan en hop, en het benutten van bijzondere planten uit voedselbos Ketelbroek in hun bieren, loopt Nevel voorop in de nieuwe stijl wilde bieren.