Ambachtelijke slowfood is deze verrassende en biologische kaasmakerij. Jan Dirk van der Voort vertelt ons over de rauwmelkse natuurkorstkazen die worden gemaakt van eigen grasgevoerde antibiotica-vrije en gehoornde Jersey koeien. Ja, het is mogelijk, ja, het is mega-lekker, en ja, het combineert zeer goed met ciders en bieren.
- Spring naar de hoofdnavigatie
- Door naar de hoofd inhoud
- Spring naar de eerste sidebar
- Spring naar de voettekst